Reputasi Ayam Madu si Bangkong mungkin ngga banyak didengar oleh warga Bogor, kecuali yang tau tentang kelezatannya di Bandung sana. Dengan logo yang ceria dan menarik, juga berbagai foto yang saya dapatkan via sosial media, ini saatnya mencoba!
Bertempat di Jalan Sancang, No 7 E Bogor, Resto dengan menu andalan Ayam Goreng ini menggebrak penggemar ayam dan bebek bakar sekota bogor. Apalagi kalau bukan tema Grand Opening nya yang menggugah selera, makan gratis 500 Porsi selama tanggal 27-28 Februari 2016.
Kebetulan, blogger bogor (Blogor) memang berencana mengadakan gath di bulan ini, maka gayung bersambut, mengapa tidak disatukan saja, ramai-ramai icip ayam bakar madu ini. Blogger kan suka yang gratisan sambil mejeng? Hehehe..
Oke singkat kata, tanggal 28 Februari pukul 10 pagi rame-rame barudak blogor meramaikan. Tentu tidak kita blok untuk kita sendiri ya, soalnya 250 per hari makan gratis tentu bukan jatah Blogor semua.
Pagi itu tak dinyana Hujan deras. Lebat sekali. Membuat saya ketar-ketir, kalau saja yang datang sedikit. Namun pesona saya eh, salah, pesona Ayam Madu Si Bangkong yang perlu dicicip menggetarkan iman hehe.
90% barudak blogor or blogorians datang, walaupun hujan mengguyur. Dan acara pun lancar dimulai.
Kang Fajar si Empunya Resto pun juga menyambut dengan antusias. Khusus ada di lokasi demi kita semua menyantap, gratis. Tentu beliau ada misi, yaitu mengenalkan produk-produk unggulan Ayam Madu Si Bangkong.
Benar ternyata, tak hanya Ayam madu yang jadi andalan. Menu lain seperti Bebek dan Lele pun tersedia. Juga gado-gado dan aneka minuman segar.
Yang berbeda, adalah menu Kol Goreng. Ya, kol alias kubis. Dengan resep khusus, Kol goreng crispy ini menjadi salah satu daya tarik Ayam Madu yang berdiri di Bandung ini. Menurut Kang Fajar, dalam setiap porsi Ayam, sebagian besar pengunjung memesan tiga mangkok Kol goreng. Wuiihh.. jadi penasaran.
Sebelum menuju beberapa penampakan, saya patut sampaikan, kalau Kang Fajar ini sudah jatuh bangun konsisten di Ayam bakar ayam goreng sejak di bangku kuliahan. Bahkan, skripsinya pun tentang bisnis Ayam! Konsistensi ini kemudian membuat dia menjadi pengusaha resto ayam yang sukses. Ihwal nama Bangkong, itu julukan beliau yang suka nongkrong dimana-mana di banyak kampus hihi.. eniwei, hikmah dari kerja keras kang Fajar patut loh kita acungi jempol!
Nah, baiklah, untuk si Kol, ini dia penampakannya gais. Renyah dan gurih, saya jadi ketagihan loh. Bener aja, saya minta empat mangkok malah, biar pas uang-nya Rp 10ribu. Sedangkan ayam madu juga harganya bersahabat kurang dari 20ribu rupiah.
Oleh karena itulah, kemarin pun banyak sekali mahasiswa yang datang. Sebab selain murah, bersih dan gurih, Ayam Madu ini emang dekat sama kampus IPB Baranangsiang terutama Kampus Diploma di Kumbang.
Penampakan Ayam Madunya mana, kang?
Hehe, ini dia, sengaja ditaroh diakhir tulisan biar makin penasaran!
Sedikit review, Ayam Madu yang saya makan gurih, enak nikmat. Kayak iklan ya? Hehe.. Rasa madunya ada, namun tak dominan banget dan itu pas. Soalnya kalau kebanyakan madu, ini ayam tinggal celupin ke madu dan makan. Bukan Ayam madu, tapi Madu Ayam!
Menu side dish lainnya sangat pas. Ada gado-gado untuk menambah varian sayur namun tetap cocok dengan ayam goreng. Menu Kol gorengnya dengan resep rahasia, crispy renyah dan menambah selera dicampur ke nasi. Jadi seperti bawang goreng atau abon, atau kerupuk. Fungsi yang brilian dari kol, kreasi Ayam Madu yang menurut saya jadi salah satu keunikan resto ini.
Sambalnya juga enak, pedasnya pas. Tak bikin sakit perut, rasanya pedas gurih. Lalapan juga diberikan. Sayang kritik saya hanya satu, mungil. Jadi mungkin untuk lalapan bisa lebih banyak timun dan kemangi, serta sambalnya bisa dibanyakin. Mungkin di meja perlu juga sekedar kecap manis botol plastik kecil untuk menambah selera pengunjung.
Overall, layak banget nih dikunjungi, rekomen saya untuk kalian yang mau rasa ayam yang berkualitas, dengan menu yang ngga bikin bingung, tapi pas dan enak dengan ayam, bebek, atau lele. Cocok!
Yuk buktikan kerenyahan menu-menu si Bangkong, terutama Ayam Madu nya dan Kol Goreng Crispy yang bikin ketagihan!
